rakott_zoldseg_v01_450_300

Hozzávalók:

2 evőkanál BANABAN kókuszolaj
1 cukkini
1 közepes padlizsán
1 közepes édes burgonya
5 nagy paradicsom
2 dl víz
1 maréknyi bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál BANABAN kókuszcukor
só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

A zöldségeket szeleteljük vékony csíkokra.
A paradicsomot, vizet, olajat, bazsalikomot, fokhagymát, cukrot, sót és a borsot botmixerrel pürésítsük össze.

A szeletelt zöldségeket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe vagy jénai tálba, a paradicsomos pépet pedig öntsük rá.
A tetejére szórhatunk reszelt sajtot.

Előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.

FACEBOOK
GOOGLE
http://biokokusz.hu/receptek/vegetarianus_etelek/rakott-zoldsegek
TWITTER
PINTEREST
PINTEREST